Записи с меткой ‘диета’

Первым пунктом лечения артроза ещё до назначения лекарств является диета. Оно и понятно: чем меньше вес, тем легче суставам.

Многих людей, страдающих артрозом, интересует, что бы такого съесть, чтобы улучшить состояние суставов. В Интернете можно на эту тему найти самые разноречивые рекомендации. А как дело обстоит на самом деле?

При многих заболеваниях врачи назначают больным диету. Например, при сердечных заболеваниях исключается соль, при диабете — сахар, при подагре — мясо, шпинат и пиво. А вот при артрозе никаких категорических запретов нет, и отказываться от любимых продуктов, как и есть то, что не нравится, не потребуется. И хотя нет ни одного продукта питания, который бы помогал пре­дотвращать разрушение суставов (увы, как показали исследования, холодец и желе в этом деле тоже не помощники), но зато среди того, что мы едим, нет ничего такого, что приводило бы к дегенеративному процессу в суставах или ухудшало бы течение артроза. Раньше, правда, считалось, что это заболевание развивается от большой любви к паслёновым (помидорам в частности) или от пристрастия к солёной еде, но позднее многочисленные исследования доказали, что никакой связи с гастрономическими предпочтениями и разрушением суставов нет. Есть можно всё. Но в разумных количествах. А лучше совсем в небольших. Ведь, по всем мировым рекомендациям, два самых эффективных метода лечения артроза — это лечебная физкультура, направленная на укрепление мышц, окружающих тот или иной сустав, а также контроль веса.

Поэтому соблюдать пищевые ограничения всё-таки придётся. Но зато выбирать диету можно на свой вкус. Однако желательно, чтобы она была здоровой и сбалансированной (содержала все необходимые элементы: жиры, белки, углеводы, витамины и минералы), ведь если от рациона питания здоровье суставов практически не зависит, то состояние большинства органов и систем зависит, и ещё как.

Золотой стандарт питания

Оптимальной системой питания для людей, желающих сбросить вес и тем самым облегчить нагрузку на суставы, а заодно укрепить здоровье в целом, является средиземноморская диета. Это традиционный рацион жителей Италии, Испании, Франции, Греции и Ближнего Востока. Её обожают диетологи и считают золотым стандартом питания практически все врачи, так как в ней есть всё необходимое для поддержания здоровья организма, нет ничего вредного и, кроме того, такая диета очень разнообразна и вкусна. Благодаря ей можно:

безопасно снизить вес;

защитить сердечно-сосудистую систему (у тех, кто следует средиземноморской диете, риск получить инфаркт миокарда гораздо ниже, чем даже у сторонников обезжиренного питания);

улучшить работу мозга (питание по средиземноморскому типу сокращает количество случаев повреждения кровеносных сосудов головного мозга);

укрепить зубы и кости (средиземноморская диета вызывает повышение концентрации в организме сыворотки остеокальцина, укрепляющей скелет);

контролировать уровень сахара в крови.

В пользу такой уникальной системы питания говорит и тот факт, что в 2010 году ЮНЕСКО признало средиземноморскую диету национальным культурным наследием.

Натуральная польза

Суть средиземноморской диеты в том, чтобы есть натуральные продукты: фрукты, овощи, цельное зерно, бобы и орехи, ягоды. В день необходимо употреблять 3 небольшие порции фруктов и 6 порций овощей. Всё, что можно съесть сырым, надо употреблять в таком виде. Всё остальное лучше приготовить на гриле или на пару. Вместо сахара — немного мёда. Вместо сливочного масла — оливковое (или льняное). Продукты животного происхождения меньшить: красное мясо — не чаще 1 раза в неделю, в остальное время можно есть морскую рыбу, морепродукты, яйца и нежирную птицу (понемногу, конечно, и не всё разом). Морепродукты и оливковое масло богаты полезными для сердца омега‑3 жирными кислотами, морская рыба — витамином D. Для настроения можно за ужином пропустить стаканчик качественного красного сухого вина. В нём, так же как и в овощах, фруктах и ягодах, много антиоксидантов, полезных для здоровья и защищающих от старения.

Ну а для того чтобы поддержать и улучшить состояние суставов при артрозе, нужно принимать хондропротекторы (препараты глюкозамина и хондроитина сульфата). Хондроитин сульфат и глюкозамин являются естественными компонентами тканей суставов. Они улучшают обмен веществ в хрящевой ткани межпозвонковых дисков и суставов, подавляют воспаление и помогают остановить дегенеративные процессы. А ещё и обезболивают. Наиболее эффективны они при длительном и регулярном применении.

По материалам: subscribe.ru

Разбираемся, полезна ли она, а главное — нужна ли.
Люди регулярно ищут, какой бы продукт или компонент диеты обвинить во всех грехах, чтобы срочно исключить его из рациона во имя здорового образа жизни. Когда-то это были углеводы, потом — насыщенные жиры. Сегодня у многих адептов ЗОЖ враг номер один — это глютен. Правда ли он так вреден, и когда его действительно нужно исключить из диеты?

Читать далее...

Институт первичной помощи и общественного здоровья Кардиффского  университета, Кардифф

В связи с наблюдающимся ростом ожирения, советы врачей первичной медицинской помощи о здоровом  питании становятся более важными. Однако мало известно о подходах клиницистов в этом вопросе.

Цель исследования — описание содержания консультаций о здоровом питании в первичной помощи и сравнить с содержанием консультаций о прекращении курения.

Проведено качественное исследование 23 записанных на аудиокасету рекомендаций по здоровому питанию и прекращению курения специалистами первичной медицинской помощи (врачи общей практики  и медсестры) в рамках рандомизированного контролируемого исследования по  рекомендациям здорового образа жизни.

Консультации были записаны и расшифровали дословно, затем проанализированы, используя тематический анализ. Все авторы придерживались заданной темы. Содержание консультаций по здоровому питанию было противопоставлено консультациям по прекращению курения. Читать далее »

Школа здоровья населения и научно-исследовательский центр сообществ, Квинслендский университет Herston, Квинсленд, Австралия

Мероприятия  по здоровому образу жизни важны в первичной профилактике хронических неинфекционных заболеваний. Данное исследование оценило эффективность минимального вмешательства на разнообразные  составляющие образа жизни, такие как диета, физическая активность, курение и алкоголь у пациентов в общей врачебной практики, используя компьютерное тестирование.

Взрослые пациенты, посещающие 21 врача общей практики в Брисбене (Австралия), были опрошены по поводу 10 факторов риска хронических неинфекционных заболеваний. Те, кто завершил анкетный опрос, вошли в рандомизированное контролируемое исследование,  получив напечатанный компьютером совет  с рекомендациями по изменению имеющихся у опрошенных лиц факторов риска неинфекционных заболеваний. Основным результатом было изменение в итоговом индексе образа жизни (10 пунктов) и отдельных факторов риска через 3 месяца. Повторный анализ сравнил изменения результатов в основной и контрольных группах, учитывая возраст и уровень образования.

Читать далее »