Вегетарианство: за и против
Вегетарианство имеет богатую и долгую историю. Известным вегетарианцем был Пифагор. Отказ от мяса — один из главных принципов, которые проповедует вегетарианство. За и против, преимущества и недостатки всегда становятся неотъемлемыми темами в разговоре об этом образе жизни.
1. ЗА
б) Рацион, насыщенный растительными волокнами, дает чувство сытости, удаляет из кишечника вредные вещества, предупреждает развитие атеросклероза и появление раковых болезней.а) Растительная пища не содержит холестерина, снижает его содержание в крови.
в) Овощи и фрукты содержат необходимые для нормальной жизнедеятельности витамины С и Р, фолаты, бета-каротин. Также во фруктах и овощах присутствуют калий и магний.
г) Вегетарианство способствует нормальному соотношению насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета иподагры.